獨立式餐飲業(非屬集合式餐飲業者)
集合式餐飲業 (如政府機關、百貨公司、商圈、賣場、醫院、學校等公營及私營單位之美食街)
營業地點單位名稱
，管理單位名稱
管理單位聯絡人
，管理單位聯絡電話
臺北市
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住宅區
商業區
工業區
行政區
文教區
倉庫區
風景區
農業區
保護區
行水區
保存區
特定專用區
平日
至
總時數
假日
數量
備註
中式
西式
日式
速食
複合式
燒烤
其他
辦理商業/公司登記之項目，如無辦理登記則此項免填。
商工登記公示資料查詢服務 >
F501030飲料店業
F501050飲酒店業
F501060餐館業
F501990其他餐飲業
以國稅局營業（稅籍）登記項目為準。
公示資料查詢服務 >
5610-11早餐店
5610-12便當、自助餐
5610-13麵店、小吃店
5610-14連鎖速食店
5610-15餐館
5621-11冰果店、冷（熱）飲店
5621-12咖啡館
5621-13茶藝館
00酒精飲料店
5622-00酒精飲料店
5631-00餐食攤販
5632-00調理飲料攤販
5690-11宴席承辦
5690-12團膳供應
5690-13學校營養午餐供應
5690-99未分類其他餐飲
煎
煮
炒
炸
烤
蒸
瓦斯
電
木炭 (kg/月)
木材 (kg/月)
酒精(膏)
於烹調區域收集油煙之設備。
設置年份
購買廠商
，規格
濾網數量
規格
擋板數量
維護方式
自行
委外
設備養護週期
保養廠商
氣罩罩口處補集風速
溫度 ℃
利用直接攔截、慣性碰撞等作用，將油滴自油煙氣流中分離之設備。
片，設置年份
於集氣罩內裝設多個噴水口，利用循環水泵於擋板內側形成水幕，當油煙與水幕接觸時因受慣性力而被捕集。
套，設置年份
每小時用水量
利用高壓放電使油滴帶電荷而被具相反電荷之集塵板以靜電吸引收集。
，設置年份
(KV)
委外，
利用吸收原理，將油煙導入由過濾濾層、噴霧裝置、環保球（拉西環）及隔水層所構成之水洗機中，使污染物被水霧吸收而達到排煙淨化功能。
台，設置年份
於排煙管道前段裝置紫外光燈管，使燈管中所含氧氣受紫外光激發作用而產生臭氧及氧自由基，進而氧化分解油滴，達到去除油煙及臭味之目的。
，燈管規格：
燈管長度
最大波長
最小波長
最大照度
最小照度
其他參數
以放電法製備臭氧之設備。
，規格：臭氧濃度
利用顆粒狀活性碳表面孔隙，吸附含有氣味的分子，達到除臭效果。係以多層填充顆粒狀活性碳之金屬纖網串聯而成，或填充顆粒狀活性碳之碳塔所構成。
，規格：活性碳重量
數量(層數)
防制設備操作手冊
無
有
處理效率檢測報告
排煙出口風速
風管管徑
排煙管溫度
(℃)
馬達
冷氣室外主機
冷卻水塔
冷藏(凍)櫃
喇叭、擴音器
選購低噪音設備
設備定期維護保養
設置於戶外易產生噪音之機具設備應裝設消音及防振設備，如消音百葉、吸音棉、隔音罩、防振軟墊、防振彈簧等。
未設置於狹小封閉空間
分散設備安裝位置，避免過於集中或緊鄰住戶
調整設備聲音或氣流傳遞方向，避免朝向住戶
於矩形槽體中設置2-3組隔板，並於入口處設置篩網，藉由篩網過濾機制及油水比重差異所產生之浮力作用，將菜渣及油脂有效攔除於槽中，再以人工或機械方式予以撈除。
有裝設
無裝設
每日一次
以專用垃圾袋盛裝，交環保局定時、定點之收運車輛清運
自行洽合法業者清除，廠商名稱
廠商聯絡電話
是否有簽定合約
交環保局定時、定點之廚餘收運車輛清運
以空瓶盛裝，交環保局定時、定點之收運車輛清運
自行接洽合法業者清除，清除廠商名稱
交環保局定時、定點之資源回收車輛清運
自行接洽合法業者清除，廠商名稱
廠商聯絡電話：
交由撿拾資源回收之個體戶處理
